A contagem de carboidratos para diabéticos é um método simples que ajuda a controlar o açúcar no sangue. Na diabetes é fundamental o controle do açúcar no sangue, para evitar os sintomas do excesso ou falta de açúcar como visão turva. Os carboidratos se encontram nos alimentos que mais influenciam o nível de açúcar no sangue. Por isso, a sua contagem é importante para o controle glicêmico.
A contagem de carboidratos para diabéticos tipo 1 ajuda o paciente a ajustar a quantidade de insulina que tem de tomar, pois em adultos geralmente 1 unidade de insulina rápida ou ultra rápida que cobre 15 gramas de carboidratos. Os remédios com o nome de Humulin R, Novolin R ou Insunorm R têm este tipo de insulina.
A contagem de carboidratos para diabéticos tipo 2 permite controlar as quantidades de alimentos que se ingerem nas refeições.
Tabela de contagem de carboidratos para diabéticos
A tabela de contagem de carboidratos para diabéticos ajuda o paciente a saber quantos gramas de carboidrato ingere nas refeições.
Alimentos | Medidas caseiras | Carboidratos |
Leite desnatado | 1 copo | 10 g |
Pão francês | 1 unidade | 28 g |
Queijo minas | 1 fatia pequena | 1 g |
Arroz | 1 colher de sopa | 6 g |
Coxa de frango | 1 unidade média | 0 g |
Tomate | 1 fatia pequena | 1 g |
Pepino | 1 colher de sopa | 0 g |
Milho | 1 colher de sopa | 6 g |
Maçã | 1 unidade média | 20 g |
De acordo com a tabela, se o paciente fizer um lanche com uma maçã e um copo de leite vai ingerir 30 g de carboidratos. Assim, na diabetes tipo 1 o paciente teria que tomar 2 unidades de insulina rápida para cobrir as 30 gramas de carboidratos ingeridas.
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