Rica em fibras, a farinha de berinjela pode ser uma ótima aliada para emagrecer
Muito se fala sobre os benefícios do consumo da berinjela para a saúde como prevenção de algumas doenças e diminuição do colesterol. Mas você conhece a farinha de berinjela e seus benefícios?
Mais um aliado para emagrecer
Rica em fibras, a farinha de berinjela ajuda a regular o funcionamento do intestino, dando uma sensação maior de saciedade. Assim, a tendência é comer menos e consequentemente emagrecer. Ela também auxilia no controle da glicemia, diminuição do colesterol, triglicérides, e ácido úrico. Você pode encontrá-la em casas de produtos naturais ou mesmo preparar em casa. Para isso basta lavar bem a berinjela, cortar em pedaços pequenos e assar por mais ou menos 2 horas. Depois é só esfriar e triturar no liquidificador.
Mas como qualquer outro alimento que ajuda a emagrecer, ela só será eficaz aliada a uma alimentação saudável e prática regular de atividades físicas.
A farinha de berinjela pode ser consumida com iogurtes, vitaminas, sucos, saladas, sopas, etc. Mas é importante beber muita água durante o dia (mais ou menos 2 litros). Do contrário, a falta de líquido associada ao aumento do consumo de fibras pode causar um efeito negativo.
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