Dieta Mágica da Sopa

Pergunte para qualquer pessoa mais antiga, sempre vai ter alguém que vai indicar sopa como melhor forma de emagrecer! E, ao que parece, apesar da passagem do tempo, a Dieta da Sopa continua surpreendendo por ajudar na perda de peso.

Uma prova disso é que a chef Nicole Pisani e a especialista em saúde e emagrecimento Kate Adams, ambas da Inglaterra, lançaram um livro chamado Dieta Mágica da Sopa, falando sobre os benefícios deste prato para uma alimentação mais saudável e menos calória.

Sem uma receita fixa, as duas pesquisadoras iniciaram o projeto quando Adams revelou que o consumo de sopa a ajudou a eliminar peso sem esforço algum. Com vegetais, proteínas e carboidratos complexos, elas acreditam ter encontrado a fórmula mágica para eliminar peso.

Embora pareça muito fácil, a ideia de incluir sopa nas refeições regulares é bastante antiga. Muitos devem lembrar do hábito de ter sempre uma sopa à mesa, antes da principal refeição. Agora, porém, a ideia é ter uma receita mais completa, sem precisar do prato seguinte. Entenda como preparar:

• Receitas: as sopas para emagrecimento precisam ter alimentos como frango, salmão, queijo feta e iogurte natural, fontes de proteína. Para dias de mais fome, usar feijão também pode ser uma boa pedida, especialmente nos dias de frio.

• Carboidrato: a gente sabe que o macarrão na sopa é sempre muito irresistível, porém, é importante frear o impulso de incluir sempre no preparo. De vez em quando, uma massa integral é bem vinda, mas não pode ser regra. Na verdade, quando você incluir batata ou mandioca, que também devem ser exceções, o ideal é nunca ter outro carboidrato.

• Visual: Uma dica muito importante, especialmente se você substituir o almoço ou o jantar por uma sopa, é fazer de tudo para que o prato não se torne cansativo. Ou seja, nada daquela água branca e rala, parecendo comida de hospital. Torne o prato atraente. Use cores diferentes, texturas, sabores.

• Sal: nada de incluir caldo industrializado na sopa. Faça de tudo para trocar o sal por temperos que ajudem a dar um gosto especial para seu preparo, sem exagerar no sódio, que pode causar inchaço.

• Calorias: o ideal, seguindo até o que indica a dieta do Dr. Ravenna, é que cada porção de sopa não tenha mais de 300 calorias. Portanto, nada de adicionar creme de leite, macarrão branco ou comer com pão.

Muita gente às vezes acha que apenas a sopa não é suficiente para matar a fome. No entanto, é tudo uma questão de hábito. Por ter uma grande quantidade de água, a sensação de saciedade é ainda maior!

Para aproveitar os benefícios da dieta mágica da sopa, substitua suas refeições por receitas saudáveis diariamente. Você vai perceber os resultados rapidamente.