DICAS PARA COZINHAR REFEIÇÕES SAUDÁVEIS PARA O CORAÇÃO

Limite a gordura, especialmente a gordura do tipo Trans

• Escorra a gordura da carne cozida;
• Consuma peixe regularmente e experimente várias formas de prepará lo;
• Retire toda a gordura visível da carne antes de cozinhá la;
• Não consuma a pele do frango ou perú;
• Insira na sua alimentação vegetais ricos em proteínas, como por exemplo lentilhas e soja;
• Limite o consumo de bolos, tortas, biscoitos, donuts e batatas fritas pois tendem a ser ricos em gorduras do tipo trans;
• Confira os rótulos dos alimentos e evite produtos que tenham óleos parcialmente hidrogenados;
• Prefira as carnes das partes do animal com menor gordura, como por exemplo do lombo;
• Habitue-se a consumir leite e iogurte com um menor teor de gordura;

Inclua na sua dieta alimentos ricos em ómega-3

• Adicione nozes às suas saladas, cereais e bolos;
• Verifique o rótulo das embalagens de ovos pois algumas galinhas recebem alimento rico em ómega-3;
• Coma pelo menos 2 porções de peixes gordos por semana, como são exemplos o salmão, o atum e a sardinha;
• Utilize óleos ricos em ómega-3, como por exemplo de linhaça ou de soja.

Reduza ao máximo o sal

• Lembre-se que se preparar as suas refeições em casa consegue controlar melhor a quantidade de sal que ingere;
• O sal não é indispensável para temperar saladas - experimente adicionar ervas aromáticas, suco de limão, alho, cebola ou pimenta para dar sabor à sua salada;
• Verifique sempre no rótulo dos alimentos que compra qual é a quantidade de sódio que contêm.